Punta de Anca
Unidad de aprox. 2 kg - Wagyu Steak & Co.
Es un corte ubicado en la cadera de la res, reconocido principalmente por su cobertura de grasa subcutánea de gran sabor y terneza media. Al ser un corte Wagyu presenta mayor proporción de marmoleo lo cual le atribuye una mayor jugosidad y terneza.
$130.000
Características del producto
